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对顾客的责任
此卫生宣言所面向的对象是谁？ 点击这里学会更多
什么是危害分析和关键控制点（HACCP）？
“危害分析和关键控制点”理念（HACCP理念）于1959年美国提出，当时一家美国食品加工公司按照美国国家航空和宇宙航行局（NASA）的要求生产食品，该食品在太空中使用是百分之百安全的 点击这里学会更多
危害分析和关键控制点（HACCP）原理： 危害分析和关键控制点（HACCP）原理如下
清洁方法： 7步法
冷链法： 控制冷却温度
温度控制
清洁计划： 麦德龙公司 卫生解决方案 冷链计划： 麦德龙公司 冷链解决方案
