| Menjen a tartalomhoz | Menjen a fõmenühöz | Menjen a téma menüjéhéz |
A hűtőlánc figyelemmel kíséréséhez műszakonként (legalább naponta) ellenőriznie kell a hűtött terek hőmérsékletét. Dokumentálja a leolvasott értékeket, és ezeket a feljegyzéseket őrizze meg.
| Dátum / Időpont | Előírt hőmérséklet | Mért hõmérséklet | Aláírás | Az eltéréskor alkalmazott intézkedések |
|---|---|---|---|---|