Felelõsség

Kikre vonatkoznak az Európai Unió új higiéniai rendeletei?

Minden élelmiszeripari vállalkozásra vonatkoznak:

• Élelmiszergyártók
• Élelmiszeripari logisztikai vállalkozások
• Élelmiszert forgalmazó kis- nagykereskedők
• Büfék, Konyhák
• Éttermek
• Vendéglátó és közétkeztető vállalkozások

Az élelmiszeripari vállalkozásoknak eleget kell tenniük valamennyi európai és magyar jogszabálynak. Alkalmazniuk kell a HACCP élelmiszerbiztonsági rendszer elemeit.

Ez a honlap tájékoztatást nyújt számos higiéniai követelményről, különös tekintettel a HACCP alapelvekre. Ismertetésre kerülnek a METRO Áruházakban beszerezhető eszközök és berendezések, melyek elősegítik a higiéniai követelmények egyszerűbb és könnyebb betartását.

Felhívjuk figyelmét, hogy az Ön vállalkozására a honlapon nem említett egyéb higiéniai szabályok is vonatkozhatnak. Ezért javasoljuk, hogy tájékozódjon ezekről az információkról is!

A honlapon található információkat gondosan gyűjtöttük össze, azonban a METRO nem tud garanciát vállalni azok teljességéért és helyességéért.